Gemakkelijk te onderhouden

Het algemene ontwerp van de SPC-pinrotor maakt een eenvoudige vervanging van slijtdelen tijdens reparatie en onderhoud mogelijk. De glijdende delen zijn gemaakt van materialen die een zeer lange levensduur garanderen.

Hogere rotatiesnelheid van de as

Vergeleken met andere pinrotormachines die in margarinemachines op de markt worden gebruikt, hebben onze pinrotormachines een snelheid van 50 ~ 440 tpm en kunnen ze worden aangepast door frequentieconversie. Dit zorgt ervoor dat uw margarineproducten een groot verstelbereik kunnen hebben en geschikt zijn voor een breder scala aan oliekristallenproducten

Materialen

De productcontactdelen zijn gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal. De productafdichtingen zijn gebalanceerde mechanische afdichtingen en O-ringen van voedingskwaliteit. Het afdichtingsoppervlak is gemaakt van hygiënisch siliciumcarbide en de bewegende delen zijn gemaakt van chroomcarbide.

Werkingsprincipe

De SPC-pinrotor heeft een cilindrische pin-roerstructuur om ervoor te zorgen dat het materiaal voldoende roertijd heeft om de netwerkstructuur van het vaste vetkristal te verbreken en de kristalkorrels te verfijnen. De motor heeft een variabele frequentie
snelheidsregelende motor. De mengsnelheid kan worden aangepast op basis van het verschillende gehalte aan vast vet, dat kan voldoen aan de productievereisten van verschillende formuleringen van margarinefabrikanten, afhankelijk van marktomstandigheden of consumentengroepen.

Wanneer het halffabrikaat van vethoudende kristalkiemen de kneder binnenkomt, zal het kristal na verloop van tijd groeien. Voordat u de algehele netwerkstructuur vormt, voert u mechanisch roeren en kneden uit om de oorspronkelijk gevormde netwerkstructuur te verbreken, te laten herkristalliseren, de consistentie te verminderen en de plasticiteit te vergroten.

Werkingsprincipe